質構儀-多功能觸屏TA.TOUCH原理

   質構儀可避免人類感官品評的局限性，得到準確、穩(wěn)定、重復性好的物性參數(shù)。如：硬度、堅實度、彈性、韌性、酥脆性、咀嚼度、膠著性、粘著性等。當樣品受靜態(tài)或動態(tài)力時，會伴隨著壓力或形變力的變化。質構儀可以地測定力、距離、時間、應力、應變等變量。根據(jù)三者變量之間的關系，分析數(shù)據(jù)得到物性指標。

   ●力 (strength)：樣品所受到的力；

   ●距離(distance)：探頭上下的移動距離；

   ●時間 (time)：探頭上下移動所需時間；

   ●應力(stress)：探頭上下移動所需時間；

   ●應變(strain)：應變又稱“相對變形"，等其他參數(shù)。

質構儀介紹-TA.TOUCH

  TA.TOUCH 型號質構儀是一款觸摸式質構儀，具有高清精密觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試，儀器內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內置WIFI傳輸至電腦上。特別適用于食品物性學的基礎教學及研究、企業(yè)工廠的新品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等?？蓱糜谑称贰⑸镏破?、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。

質構儀性能參數(shù)-TA.TOUCH

1．質構儀應用領域廣闊：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測。

2．質構儀測試指標全面：硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、摩擦系數(shù)、屈服應力、延展性、凝膠強度、成熟度等。

3.質構儀量程可選：力量感應元20kg (可更換荷重感測組件，1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

4.第三方砝碼校準：第三方校準力量感應元可以使用第三方標準砝碼進行驗證和校準（實驗室認證時必須具備），同時具有樣品稱重功能（相當于天平）：精度0.01g。

5.質構儀測試方法全面：軟件內含測試方法，包括單次測試、重復測試，下壓保持測試、全質構測試等

6.質構儀多重保護功能：儀器具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護等功能，防止因操作不當造成儀器損壞。

7.質構儀便攜操作：儀器配備高清精密觸控顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成操作；內置運算軟件，結果直接顯示，支持數(shù)據(jù)導出及加密，可使用辦公軟件查閱；測定模式自主，即可固定參數(shù)實現(xiàn)專一性測試，又可根據(jù)需求隨時調整，一機多用。

8.質構儀實時顯示：軟件帶有實時顯示框，檢測過程數(shù)據(jù)可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。  

9. 結果分析直觀可視：軟件自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結果。

10.數(shù)據(jù)存儲與導出方便：可存儲上千條測試數(shù)據(jù)，自帶打印機，直接打印測試結果，通過USB接口或儀器自帶wifi可將數(shù)據(jù)導出，用于后期制圖，比較等進一步分析。